أرشيف ‘بدائل السكر’ التصنيف

السكرلوز Sucralose

السكرلوز Sucralose

النوع ده من بدائل السكر بدأ تسويقة يا جماعة تحت إسم منتج splenda
وهو أكثر حلاوة من السكر بحوالي 600 مرة بس المهم إن في ميزه في النوع ده
لأن عن طريق بس تغير 3 ذرات كلور مع 3 ذرات هيدروجين – أكسجين في جزئ السكر العادي
بينتج النوع ده من البدائل أو ما يسمي ب [...]

Continue reading »

Aspartam الأسبرتيم

في العصر الحالي بيعتمد معظم لاعبي كمال الأجسام والمتبعين للحميات الغذائية علي بدائل السكر الطبيعي أو المحليات الصناعية أيا كان إسمها التجاري وتنوعت الأبحاث وصناعات بدائل السكر في الأونة الأخيرة علما بأن معلقة السكر تساوي 4 كالوري لذلك يتجه الناس لبدائل السكر حتي يحصلوا علي مذاق جيد للأكل والشرب بدون سعرات حرارية عالية

ولكن [...]

Continue reading »